» Судьбы наций зависят от того, как они питаются»   — французский исследователь Брилья-Саварен

Такое занятие как  скупиться в  супермаркете — стало неотъемлемой частью нашей жизни. Этих универсальных магазинов расплодилось кругом как грибов после дождя. Они все ближе подступают к жилищам обычных обывателей. Манит премиум сервис, яркое освещение, бесконечное количество полок от пола до потолка, заполненных  ( на первый взгляд) всем  необходимым.

супермаркетеСамое главное преимущество состоит в том, что все можно потрогать и выбрать самому. На самом деле 90% того, что  продают в супермаркете не съедобно, не полезно, а иногда , и вредно.

Вредные продукты

Не секрет , что сейчас активно используют различные искусственные добавки, всякие химикаты, усилители вкуса ( например, пищевая добавка E621 известна как глутамат натрия) их перечень указывается на упаковке товара. Продукт может быть с ГМО (генно модифицированный) Вся эта химия в той или иной мере вредит организму.  Приведем список  вредного и не полезных продуктов  супермаркетов:

 Полуфабрикаты.

Питание всегда будет основной частью нашего бытия. Не зря еще древние греки своей музой выбрали богиню Кулину, покровительствующую искусству приготовления пищи.  В культуре любого народа существуют сотни рецептов прекрасных кушаний, уважительное отношение к продуктам питания. Откуда тогда возникло такое понятие как полуфабрикаты? В любом супермаркете  храниться в замороженном виде эта «недоеда».  Этим постоянно питаться категорически нельзя.

Колбаса, сосиски.

ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) признала колбасу (особенно копченую, в процессе копчения в такой колбасе образуется бензапирен, являющийся канцерогеном) вредным продуктом, провоцирующим.. рак! Процесс ее изготовления похож сложный химический опыт на химическом производстве. По вредности колбасу приравняли к сигаретам. Это значит брать ее в супермаркете категорически не рекомендую. А как красиво выложена она на полочках в АТБ. Пора отвыкать употреблять в пищу колбасу. Намного полезнее свежее мясо — телятина, свинина, блюда из него , приготовленные в домашних условиях.

Мясо в супермаркете  —

брать не рекомендую. Первоначально приходит в мороженном виде  Там с ним проводя манипуляции. Самое безобидное, что могут сделать — это наколоть для увеличения веса. Пропавшее мясо в утилизацию не отправляется — оно перекручивается на фарш или замачивается на шашлык с добавлением специй. Курица гриль — это вообще жесть, скрытая тухлятина со специями.

Рыба

Покупайте свежую рыбу, но убедитесь, что она действительно свежая. Наиболее привычная для нас морская мороженная рыба, тут вероятно получите еще и лед по цене рыбы. Количество заморозок будет неизвестно. Самая не полезная рыба — та что в вакуумной пластиковой прозрачной  упаковке, она может содержать  сильный антисептик — бензокислый натрий. Крупная копченая рыба скорее всего прошла процесс «крашенного» копчения. Хороша к пиву и более менее безопасна мелкая копченая салака или мойва.

Хлеб

Казалось бы такой повседневный продукт как хлеб может быть не полезным. Производители в тесто вкидывают уплотнители, усилители вкуса, и бог его знает какую еще химию. Есть простой выход: печь хлеб в домашних условиях  — мука, вода, дрожжи,саха, соль.

Консервы

Рыбные консервы, маринованные овощи и др. содержат в себе консервант. Брать редко можно но питаться постоянно нельзя. В них может содержаться канцерогенное вещество. Тем более что сейчас недобросовестные производители не придерживаются технологии при производстве, добавляют лишние вещества.

Булочки с фруктовыми добавками

а также круассаны, прянички с начинкой, состоящей из ароматизаторов, консервантов и загустителей. Настоящих ягод в них не содержится.

Чипсы, сухарики, палочки кукурузные

При употреблении каждый день в течении месяца этого «лакомства»  любой здоровый человек приобретет себе гастрит, болезнь кишечника. Чипсы содержат огромное количество канцерогенов, их частое употребление верный путь в онкологическую клинику.

Кетчуп, соус, майонез

Тот кетчуп, который продают не включает в себя только томаты и специи. Его снабдили рядом вредных добавок. Убедитесь в этом,  прочитав состав продукта.  Магазинный майонез также не полезен, но от него отказаться тяжело.

Салаты, гарниры,  колбаски и другие чудеса кулинарии супермаркета.

Не выбрасывать же просроченный товар! Из него можно накрошить салатов, нажарить мясного! Хотите узнать в каких санитарных условиях готовят в супермаркете — просмотрите «Ревизор» по ТВ.

«Цветная» вода типа Лимонад —

вредна, особенно для детей, туда добавляют пищевые добавки, красители.

Печенье, конфеты, пряники выпечка — берете на свой страх и риск.

Что в супермаркете съедобно?

Как видим здоровой пищи в наше время в продаже осталось мало, но она есть. Неопасные продукты:

  • свежие овощи: капуста морковь, лук ,чеснок , буряк, зелень, картошка.  Незаменимой полезной закуской будет тертые бурячки с майонезом, квашенная капуста;
  • свежие фрукты, цитрусовые: бананы, лимоны, киви, апельсины, яблоки, арбузы,огурцы, помидоры ( если не содержат нитраты в большом количестве и не модифицированные);
  • сахар;
  • мука и крупы на развес;
  • макароны, но качественные;
  • минеральная вода (надо знать какую брать);
  • молочная продукция только от проверенных производителей. ( не в коем случае не дешевое и не по акции);
  • печень куриная, свежая;
  • сыр ( плавленный, обычный, голландский только от проверенных производителей) надо знать как его выбрать, дешевый сыр — это не сыр;
  • яйца;
  • шампиньоны и др. грибы свежие;
  • чай, кофе;
  • маринованные, соленые огурцы на развес;
  • качественный шоколад.

Кроме всего изложенного надо не забывать, что именно физиологически полноценное питание способствует нормальному развитию организма, сохранению здоровья, высокой умственной и физической работоспособности. Соблюдение режима питания — залог здоровья. Для здорового человека наиболее рационально есть 4 раза в день, допустимо и трехразовое питание.

Социальные сети

Добавить комментарий