Сушеная плотва 2017

Сушеная плотва 2017

Сушеная плотва (она же тарань) в этом году не переводилась на хозяйстве — не успевали на балконе вешать и снимать. Да и рыбалка на Днепре в Кременчуге в этом году была успешная: без рыбы домой не возвращались. И сейчас в холодильнике идет процесс в кастрюльке — просаливается вкуснейшая рыбка. Как я сушу рыбу СМОТРИ ЗДЕСЬ… В магазине  жалкое подобие такой рыбы продают за страшные деньги…

Синие по-корейски

Синие по-корейски

Синие по-корейски- питательный и очень вкусный салат, готовится просто. Блюда из баклажанов вообще очень полезны, так как баклажаны являются ценным источником белка и обладают ни с чем не сравнимым вкусом. Рецепты с этим овощем пришли к нам с Востока. Особенно актуальным  это кушанье становится в августе-сентябре. Что касается острых синих,  похожих на те,  которые продают на рынке корейцы (синие по-корейски) — эта закуска есть традиционной…

Блинчики с творогом

Блинчики с творогом

Приготовим блинчики, фаршированные творогом, которые хорошо подходят для семейного завтрака. Рецептов блинов великое множество, но у нас есть свой, наилучший. Блинчики можно употреблять как в чистом виде с маслом и сахаром, так  и с начинкой. Богатый белками творог обязательно надо включить в рацион. При готовке блинчиков с творогом будем пользоваться комбайном. Это не трудоемкий способ быстро замесить тесто. Наш рецепт таков: Берем одно яйцо вбиваем…

Судак. Ловля,приманки,рецепты.

Судак. Ловля,приманки,рецепты.

Вступление. Судак. Насколько проще он ловился раньше. Раньше, покатавшись утро под мотором, более чем реально было изло­вить  судака 3—5 рыбин весом свыше килограмма, среди которых мог запросто оказаться и «трешник». Прошло время  а судака в нашем Днепре стало как в том фильме про неудачную рыбалку. Теперь уже у нас судак — редкая рыба, и если поймал за полдня одного- двух кондиционных — рыбал­ка состоялась и…

Пирожки жареные

Пирожки жареные

Пирожки жареные с картошкой или с капустой  всякий раз приобретаются нами  где-то на улице, возле рынка или вокзала -такой себе «перекус». Они всегда горячие согреют в морозную погоду.  Но несложно быстро приготовить их в домашних условиях со своей начинкой, поджарив на сковородке. Вашему вниманию самый лучший и  простой рецепт. Что нам понадобится? Для теста: дрожжи обычные, не сухие (я использую Львовские) — 25 г.; одна…

Домашнее вино

Домашнее вино

Домашнее вино своими руками Если у вас есть возможность собирать урожай винограда каждую осень, а особенно винного мелкого винограда, то непременно вам необходимо приготавливать домашнее вино. Это хобби — повозится с виноградом, может помочь расслабиться и снять внутреннее напряжение.  В магазине в наше время не легко приобрести не дорого хорошее вино и вообще вино , а не суррогат. Изготовление натурального  вина в домашних условиях не…