В конце марта 2024 собрались как-то попить пива и закончился этот субботний вечер тем, что вскрыли баллон с домашним вином урожая 2022 года и отлили из него около 0.7 литра.
Обычно баллон стоит в целостности и сохранности не менее двух лет, но тут сделали исключение. Захотелось оценить на вкус молодого вина. Вино полностью натуральное, в качестве виноматериала использовался синий так называемый винный виноград сорта предположительно Дорнфелдер. Процесс изготовление этого вина проходит осенью, вручную с добавлением сахара после первого отыгрывания. Смотри как я делаю домашнее вино здесь.
