Сушеная, вяленая рыба -популярная закуска Самым любимым блюдом, которое идет под бокальчик-другой холодного пива на Украине и в других странах считается сушеная рыба. Сушеная рыба, особенно небольшого размера, которую принято есть вместе с костями, является богатейшим источником необходимого человеческому организму кальция. Кроме того в ней в больших количествах содержатся вещества фтор и фосфор, которые, как известно, защищают зубную эмаль от порчи. Причем любители сушеной рыбы…
